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吃粽子可配果蔬
更新時間:2017-12-09 13:00:25 來源：www.mxjtnwt.cn 編輯：本站編輯 已被瀏覽
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據(jù)新華社天津6月15日電 按照我國習(xí)俗，粽子是端午節(jié)百姓必不可少的食品。營養(yǎng)專家提醒說，粽子味美，要有健康吃法，吃時最好配有果蔬。 端午節(jié)當(dāng)天，很多人習(xí)慣把粽子當(dāng)早餐來吃，其實這是不可取的。天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲說，早晨是人的胃腸道功能最弱的時候，而由糯米為主要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦進(jìn)食過多，會出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，從而影響一天的工作和學(xué)習(xí)。 李艷玲特別提醒說，吃粽子時最好能同時喝茶水，可幫助吞咽和消化，同時，在吃粽子時最好搭配一些蔬菜、水果，最好是涼拌菜，這樣可增加纖維素的攝入，而維生素本身就是一種消化酶，可促進(jìn)粽子的消化。  |
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